Les Lavandes, à Mas Blanc des Alpilles. Une maison historique ! En effet, le lieu est l'ancienne "maison du passeur", qui permettait de traverser le canal.

Ce mas ,typiquement provençal ,est devenu le cadre du restaurant Les Lavandes.

Sur la route de Saint-Rémy, l'emblème est Pablo. Affublé en chef cuistot, il invite les "passeurs" à s'arrêter. Et à découvrir l'esprit de cette maison, où la famille est aux fourneaux ,avec Patrick ,et en salle ,avec Isabelle.

Depuis 20 ans, c'est avec le même enthousiasme, la même énergie et leur talent que les Lavandes traversent le temps sans prendre de rides.

A la carte, les incontournables tels que la"gardianne" , "l'agneau grillé" ou la célèbre aïoli du vendredi midi,servie avec les escargots de Saint-Rémy , les œufs du

marché de Fontvieille. Montée à l'ancienne, au pilon et au mortier , par Patrick.

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